多一点花样 玩转小龙虾

元记特色龙虾店

元记每年到了吃虾的季节生意就好的不像话，高峰的时候排队是常有的事。不久前听说，他们在杨园派出所也开了分店，于是决定和朋友一起，去赶第一波场。

进门，食客面前一大盆一大盆的龙虾煞有气势，朋友也是看了网上点评来的，特色招牌几乎都没落下。说店里“玩转小龙虾”的功夫一流不是吹的，油焖大虾、纯粹的江苏盱眙虾、改良版盱眙龙虾……品种够丰富，在新店还有潜江五七油焖大虾，口味厚重、香辣适中，尽显潜江本味。红艳的肥嫩小龙虾，碧绿的新鲜青菜，一下子就俘获人心。小龙虾都是去了头的，处理得格外干净，不但腮须去除干净，连黑色的肠筋都被抽了去。吃的时候，用拇指和食指掰掉尾部前两节壳，嘴巴咬着虾尾肉轻轻一提，虾肉就整个儿退了出来。说明一点：龙虾很新鲜！

轰轰烈烈的龙虾开场后，朋友想来点别的刺激，新店里新增了各种小海鲜，烤生蚝、炒花甲、鲍鱼仔……便宜又实惠。

地址：武昌秦园路好吃一条街（主店）；杨园派出所旁边（分店）

杨家大饼 余香绕舌

杨福才大饼酒楼

大厅里显眼处就能看见大饼明档。不少食客在点单之后都喜欢站在大饼明档前看着自己的大饼有无到有的过程。做大饼就像艺术创作，摊皮、抹肉、卷条状盘旋压扁，煎至金黄，外皮酥脆。从前只知馋得流口水，却不知更可以香得流口水。

当然，吃饼时还讲究不同的馅料和吃法。一般人的都爱吃带肉馅的，三鲜、牛肉、猪肉……以往吃饼最烦就是第一口，尽是一口面。而这里因独特大饼做法可以口口见馅，口口有肉，极有满足感。不过纯吃法更能体会杨家大饼的真味。因为没有了肉馅做底色，饼显得更油亮而有层次。待到饼入口中，虽然极其酥脆，与牙床的接触却也温柔。然后斯文地嚼上几下，只觉一股甜香就浸到了舌上，舌底迅即汪出一腔口水来。

除了这些饼，吃客到这里，一定会大有收获。川湘鄂的各种家常菜也做得非常地道，中药秘方烧制的秘制坛子鸡、筋肉酥烂的地方大块牛肉……其实，不管是吃山珍海味还是吃家常的饼，都有一个态度问题。能把一张饼吃得精彩，一定是一个能够仔细品味生活的地方。

地址：武昌区友谊大道（湖北大学对面东星宾馆一楼）

第1INFO！

美食推荐

“冰天雪地特味轩”，虾族狂爱过虾节

“冰天雪地特味轩”在火炉城市里名字却够清凉，餐厅蓝色墙面加上嗖嗖空调风确实有点冰天雪地的感觉，最近它们也推出了龙虾节。今年潜江龙虾盱眙龙虾各争地盘，冰天雪地做的是洪湖的虾，进门就能闻到诱人的味道, 个个鲜活虾子做成，剥开壳肉质鲜嫩，口感特爽。油焖大虾和清蒸虾都很不错，吃过虾子加水点火，再到冰天雪地冰柜台去选下火锅的菜，环境和菜式都很适合家人和朋友的聚会。冰天雪地的虾节年年都有，每逢虾节就有优惠活动，远近闻名，附近居民最乐意过虾节，常常从这里打包回去，于是店门口设置了外卖台，每天可以卖出六七十份。外卖虾子用质量良好的饭盒装着，比小摊上干净，街坊邻居们吃了也放心。

地址：汉口黄孝河路（育才幼儿园斜对面）

肥肥虾庄再开新店

汉口竹叶山最近有一个新的吃虾子好去处，名字就叫肥肥。每晚都座无虚席，最少翻台也要翻3拨。晚上2点，依然有人嚷着要进来宵夜。最近在雷达学院开了新店，火爆依旧。

虾子就摆在门口现杀大排档味道十足。虾子分不同辣味型，最辣的被我们戏称为bt辣，吃起来越吃越有味道，后劲十足。除了虾子做得不错，几盘小菜也炒得有模有样，很合武汉人口味。

地址：汉口黄浦路科技馆空军雷达学院2号门旁